箕面牧落（桜井駅）のタイ料理

今月のメインメニュー

更新：2019.10.1（火）

ガパオライス

日本でも大人気の屋台料理の定番ガパオライス。ガパオは万能なハーブとして知られ、ホーリーバジルとも呼ばれるとっても爽やかな香りのバジルです。兵庫県淡路島産地鶏のガパオ炒めをご飯にのせて、カイダーオ(揚げ目玉焼き)を添えます。
ARTISTプリック特製ナムプリックナムプラーで味の変化を楽しみながらお召し上がりください。もうやみつきです！生のガパオは、11月初めくらいまでです。

ナムプリックナムプラーとは……
魚を塩漬けにして発酵させて作るタイの魚醤　ナムプラーに、唐辛子とにんにく、ライム果汁を合わせた、タイ料理に欠かせない旨辛タレです。

News

2019.11.3（日）
ロハスフェスタ万博公園に出店します
ガパオライス弁当、カーオマンガイ弁当ご用意してます。
どうぞお越しください！

2019.10.1（金）
10月より、各種クレジットカード、PayPayお使いいただけます。

2019.12.21（土）
美・食・響・宴
本格タイ料理とタイ宮廷音楽とのライブ・コラボレーションを開催します。

詳細はこちら

Concept

サワディ　カー　ARTISTプリックです。
本日は、ARTISTプリックにお越しいただきまして誠にありがとうございます。

当店では、伝統的な本格タイ料理はもとより、タイ料理をベースにしながら、日本の旬の食材や伝統野菜を使い、
クリエイティブなエスニック料理をご提供させていただきたいと思っています。

プリックとはタイ語で唐辛子という意味です。

アジア一辛いプリッキーヌもあれば、大型で肉厚穏やかな辛みのプリック・チーファーもあります。

もぎ取られ、乾燥し挽かれてもなお、辛みや香りを保っているプリックに畏敬の念を抱き、又、果敢にクリエイトしていくことを恐れないARTISTでありたいという想いからARTISTプリックと名付けました。Artをいつも心に置き、I START であり続けます。

コンセプト

バンコクのタイ料理研究家、
竹下ワサナ師直伝の伝統タイ料理。

辛酸甘鹹の味覚のレイヤーを重ねて、見事な調和を織りなすタイ料理。
当店では、契約農家さんの新鮮タイハーブと
厳選された食材を使い、
ペーストから手作りすることでしか味わえない、
繊細で、自然の旨みと香り豊かな本格タイ料理コースをお楽しみいただけます。

“誰もが食べやすく本当に美味しい”を追求した
本場屋台料理メニューから洗練された宮廷料理まで
コース料理で提供させていただいております

メニュー

＜メニュー＞
前日までの完全予約制にて承っております。

ランチ・ディナー共に最大12名様までとなります。8名様以上のグループのお客様はビュッフェスタイルをお勧めしております

＜デリバリーとテイクアウト＞
前々日までのご予約で、タイ料理デリバリーは10,000円以上、テイクアウトは7,000円以上のご注文で承ります。
配達エリア等お気軽にお問い合わせください。(現在、メニュー作成中につき、出来上がり次第掲載します)
ランチ・ディナーも含めて、ご予約頂いた順番になりますので、ご了承ください。

・タイ料理オードブル5,000円(税別)～もご予算に応じてお作り致します。お気軽にご相談ください。

＜ケータリング＞
・気のおけない仲間のパーティー、初対面の人々の出会いの集い、素敵な調べに包まれた音楽パーティー、展覧会のオープニング等、様々なシーンの食卓にアジアの風をお届けいたします。
ご予算は、30,000円～(税別)(フードのみ)
※お打合せも必要ですので、10日前までにご予約お願いいたします。
　
　
　