10月のメインメニュー

ガパオライス

日本でも大人気の屋台料理の定番ガパオライス。ガパオは万能なハーブとして知られ、ホーリーバジルとも呼ばれるとっても爽やかな香りのバジルです。兵庫県淡路島産地鶏のガパオ炒めをご飯にのせて、カイダーオ(揚げ目玉焼き)を添えます。
ARTISTプリック特製 ナムプリックナムプラーで味の変化を楽しみながらお召し上がりください。もうやみつきです!生のガパオは、11月初めくらいまでです。

ナムプリックナムプラーとは……
魚を塩漬けにして発酵させて作るタイの魚醤 ナムプラーに、唐辛子とにんにく、ライム果汁を合わせた、タイ料理に欠かせない旨辛タレです。

News

2019.11.3(日)
ロハスフェスタ万博公園に出店します
ガパオライス弁当、カーオマンガイ弁当ご用意してます。
どうぞお越しください!

2019.10月より、各種クレジットカード、PayPayお使いいただけます。

Concept

サワディ カー ARTISTプリックです。
本日は、ARTISTプリックにお越しいただきまして誠にありがとうございます。

当店では、伝統的な本格タイ料理はもとより、タイ料理をベースにしながら、日本の旬の食材や伝統野菜を使い、
クリエイティブなエスニック料理をご提供させていただきたいと思っています。

プリックとはタイ語で唐辛子という意味です。

アジア一辛いプリッキーヌもあれば、大型で肉厚穏やかな辛みのプリック・チーファーもあります。

もぎ取られ、乾燥し挽かれてもなお、辛みや香りを保っているプリックに畏敬の念を抱き、又、果敢にクリエイトしていくことを恐れないARTISTでありたいという想いからARTISTプリックと名付けました。Artをいつも心に置き、I START であり続けます。

コンセプト

Menu

バンコクのタイ料理研究家、
竹下ワサナ師直伝の伝統タイ料理。

辛酸甘鹹の味覚のレイヤーを重ねて、見事な調和を織りなすタイ料理。
当店では、契約農家さんの新鮮タイハーブと
厳選された食材を使い、
ペーストから手作りすることでしか味わえない、
繊細で、自然の旨みと香り豊かな本格タイ料理コースをお楽しみいただけます。

“誰もが食べやすく本当に美味しい”を追求した
本場屋台料理メニューから洗練された宮廷料理まで
コース料理で提供させていただいております

メニュー

<メニュー>
前日までの完全予約制にて承っております。

ランチ・ディナー共に最大12名様までとなります。8名様以上のグループのお客様はビュッフェスタイルをお勧めしております

<デリバリーとテイクアウト>
前々日までのご予約で、タイ料理デリバリーは10,000円以上、テイクアウトは7,000円以上のご注文で承ります。
配達エリア等お気軽にお問い合わせください。(現在、メニュー作成中につき、出来上がり次第掲載します)
ランチ・ディナーも含めて、ご予約頂いた順番になりますので、ご了承ください。

・タイ料理オードブル5,000円(税別)~もご予算に応じてお作り致します。お気軽にご相談ください。

<ケータリング>
・気のおけない仲間のパーティー、初対面の人々の出会いの集い、素敵な調べに包まれた音楽パーティー、展覧会のオープニング等、様々なシーンの食卓にアジアの風をお届けいたします。
ご予算は、30,000円~(税別)(フードのみ)
※お打合せも必要ですので、10日前までにご予約お願いいたします。
 
 
 

ランチ・ディナーのご予約承ります。
タイ料理・各種お弁当宅配いたします。

デリバリーは全て、ご予約頂いた順で承りますので、悪しからずご了承ください。

お問い合わせ

Media

ワイワイタイランド「210号 タイ料理を作る日本人シェフ」や、タイレストランガイド2018「本格タイごはん」、わっきータイランドなどのメディアに取材・掲載されています。

メディア掲載実績

お店が掲載された雑誌

Information

〒562-0004 大阪府箕面市牧落5-8-33
TEL/FAX.072-720-7273 MOBILE.090-5249-1731

LUNCH / 11:30~15:30 DINNER / 18:00~22:00
不定休

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